いよいよ・・・やってきました。試験当日です。
こんな気持ち久しぶりです。
朝から旦那様を送り出し、息子を学校へ送り出し、娘を幼稚園へ送り、
いざ、出発です。
服装は大丈夫?忘れ物は?バスの時間は?
きゃー!!ドキドキしてるわ。
久しぶりの受験生気分。
大阪の江坂まで行ってきました。
まずは、あんぱんの実技です。
生地を分割して・・・
あんこも量っておきます。
包むのも慎重に!スピーディに!!
次は食パンの実技です。
シンプルなパンだけに本当に難しいです。
次は筆記試験!!
9日に発送した選び抜かれた食パンとあんぱんが裏のお部屋で審査されます。
そして・・・・・・結果・・・・・・・・・
合格でした!!!!
やっほー!!嬉しすぎるっ!!先生有難うございました。
こちらが審査された食パンです。
お次はあんぱんです。
クロスに切って、どこから見てもあんこと生地が同じでなければならないのです。
底の部分は薄く!こんもりと。
ホントに嬉しいです。ミラクルだぁ〜!!!ひゃっほ〜!!
今回、この試験を受ける事になって、色んな方々の優しさに心から感謝感謝です。
はじめに私達のパン教室のK先生、ほぼ毎日、レッスンが終わってから、私達の指導をしてくださり、
励ましてくださったり、誉めてくださったり、注意してくださったり、
親身になって指導してくださいました。有難うございました。
このことは私の人生に大きな刺激をもたらせてくれたと思っております。
本当に心より感謝しています。
私達のパン教室の先生の先生とそのまた上の先生にも心から感謝です。
そして、私と一緒に今回、講師試験を受けたお友達ママ。KGさん!!
私ひとりでは、ここまで頑張れなかったかも。
いつも、電話をかけてきてくれて、励ましてくれて有難う。
つら〜い時、一緒に考えたり、一緒に感動を味わえたり、一緒にドキドキしたり、
一緒に手を震わせたり・・・・・ホントに有難うございました。
そして、娘をいつも預かってくださった、お友達ママ。
ホントに、夜遅くまで、見ていてくださったので、助かりました。
お言葉に甘えてしまい、ごめんなさい。今度は私が預かります!!
それから、家族。
旦那様は明けてもくれても、朝食はアンパン・・・・・もしくは、食パン・・・・・
文句も言わず、ありがとう。
息子は、学校から帰ってきても母が留守のことが多かったので、
おうちに、お友達が呼べない・・・がしかし、文句の一つも言わず。
これまた、朝食はアンパン・・・・・ありがとう。
娘は今日は幼稚園でお預かり、はたまた、お友達のお家でお預かり、
色んな所で楽しんでくれてありがとう。
嬉しすぎて今日は眠れるだろうか・・・・・・MIEKO